Баумкухен (Baumkuchen) нь Германаас гаралтай, цагираг хэлбэрийн олон үе давхаргатай бялуу бөгөөд Японд улам боловсронгуй болж, зөөлөн, чийглэг бүтэцтэй, өдөр тутам хамгийн их хэрэглэгддэг амттаны нэг